कई महीनों से फ्रीज में रखे नूडल खाने से 9 लोगों की मौत होने की खबर सामने आई है। यह घटना उत्तरी पूर्वी चीन के हेलोंगजिआंग में घटी। बताया जा रहा है कि नूडल खाने से लोगों की हालात अचानक ख़राब हो गयी। जिसके बाद उन्हें अस्पातल में भर्ती कराया गया। जहां उनकी मौत हो गयी।

जानकारी के मुताबिक, फ्रीज में लंबे वक्त से रखे गए नूडल से परिवार ने नूडल सूप तैयार किया था। जिसे सभी ने ब्रेकफास्ट में खाया था। खाने के कुछ ही घंटे बाद लोगों की हालात ख़राब होने लगी। यह घटना पांच अक्टूबर की बताई जा रही है। 10 अक्टूबर को सात लोगों जबकि 12 को एक और सोमवार को एक और की जान चली गयी। ऐसे कुल 9 लोगों की मौत हो गयी।

स्थानीय मीडिया के मुताबिक,  घटना के बाद चीन के हेल्थ कमिशन ने राष्ट्रीय चेतावनी जारी की है और लोगों ने फरमेंटेड आटे से बने खाने से परहेज करने की सलाह दी है। एक रिपोर्ट के मुताबिक, उसे कॉन फ्लोर से तैयार किया गया था और वह एक साल से फ्रीजर में रखा हुआ था। मौत का कारण सूप में बॉन्गक्रेकिक एसिड की ज्यादा मात्रा बताई गई।

बॉन्गक्रेकिक एसिड दरअसल फूड प्वॉजनिंग का कारण बनती है। यह फर्मेंटेड मैदा और चावल से जुड़े फूड आइटम में पाई जाती है। चाइना एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर फेन झिहॉन्ग के मुताबिक, बॉन्गक्रेकिक एसिड बेहद जहरीली होती है। प्रो. फेन के मुताबिक, बॉन्गक्रेकिक एसिड युक्त फूड आइटम खाने से इंसानों और जानवरों, दोनों में फूड प्वॉइजनिंग हो सकती है, जो मौत का भी कारण बन सकता है।